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Distillerie de Biercée

Ferme de la Cour - Distillerie de Biercée - © WBT - D. Vasilov La Distillerie de Biercée Située dans une magnifique ferme du 16 ème siècle, la Distillerie de Biercée, la seule distillerie d’eaux-de-vie de fruits frais encore en activité en Belgique, produit, dans la plus pure tradition, des...

L’Abbaye d’Aulne

© Wallonie Belgique Tourisme - S. Wittenbol L' Abbaye d'Aulne et sa brasserie : un lieu rempli d'histoire  Nichée au sein de la "Vallée de la Paix", l'Abbaye d'Aulne vous ouvre ses portes. Venez découvrir les vestiges de cette ancienne Abbaye cistercienne, mais venez aussi jouer, visiter et déguster la bière...

Jardins Suspendus

Les Jardins Suspendus. © J-P. Remy Les Jardins Suspendus : une balade hors du temps en plein coeur de Thuin ! Plus qu'un lieu insolite, les Jardins Suspendus sont avant tout un lieu de balade magnifique et chargé d'histoire ! Reconnu Patrimoine Exceptionnel de Wallonie, on y trouve un microclimat,...

Thuin, la cité où le temps s’est arrêté

Les Jardins Suspendus. © WBT J-P. Remy Thuin, la cité où le temps s'est arrêté  Batellerie, jardins suspendus, Marche folklorique de l’entre Sambre et Meuse, microclimat, Beffroi, ruines d’abbaye et même … des vignobles ! C’est possible de retrouver tout cela dans une ville d’à peine 14 000 âmes ? Oui et...

Saint Roch de Thuin, 4 siècles de folklore !

La Saint Roch de Thuin. © Kim Foucart La Saint Roch de Thuin : symbole d'une ville vibrant au rythme des tambours ! Chaque année, la marche de la Saint Roch de Thuin débute le 3 ème dimanche de mai. La Saint Roch fait partie des marches militaires folkloriques de...

Les Beffrois, prendre de la hauteur en Hainaut !

Le Beffroi de Tournai. © J-P. Rémy Les beffrois : fierté hennuyère, tous reconnus par l'Unesco ! En 1999, plusieurs beffrois situés en Belgique ont été inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Leur ensemble se nomme : « 32 beffrois de Flandre et de Wallonie ». En 2005, l’Unesco ajoute...

La Poularde à la Beaumontoise (Beaumont)

Aujourd’hui, redécouvrons la recette de la poularde à la Beaumontoise », au Restaurant le Grand Ryeu, à la rencontre du Chef Alain Boschman.   Durée de cuisson: 30 min Ingrédients (4 pers.):  Poularde (ou poulet), macarons, beurre, crème fraîche, cognac, estragon, échalotes, fond de veau, sel, poivre.   Préparation: -Démontez...