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L’unique Brasserie à Vapeur

© Visit Wapi - Coralie Cardon La Brasserie à Vapeur La dernière brasserie à vapeur au monde se situe à Pipaix, dans notre belle Province du Hainaut. Plongez dans le 19ème siècle en visitant la dernière brasserie à vapeur du monde ! Assistez à l’un des brassins publics pour découvrir...

Distillerie de Biercée

Ferme de la Cour - Distillerie de Biercée - © WBT - D. Vasilov La Distillerie de Biercée Située dans une magnifique ferme du 16 ème siècle, la Distillerie de Biercée, la seule distillerie d’eaux-de-vie de fruits frais encore en activité en Belgique, produit, dans la plus pure tradition, des...

L’Abbaye d’Aulne

© Wallonie Belgique Tourisme - S. Wittenbol L' Abbaye d'Aulne et sa brasserie : un lieu rempli d'histoire  Nichée au sein de la "Vallée de la Paix", l'Abbaye d'Aulne vous ouvre ses portes. Venez découvrir les vestiges de cette ancienne Abbaye cistercienne, mais venez aussi jouer, visiter et déguster la bière...

Brasserie Saint Feuillien

La Brasserie Saint-Feuillien - © FTPH - Christian Carpentier La Brasserie Saint Feuillien : Une brasserie familiale en région du centre   La Brasserie Saint-Feuillien est une brasserie familiale aux mains de la famille Friart depuis maintenant plusieurs générations. Elle se situe dans le centre du Roeulx et peut être visitée...

La Poularde à la Beaumontoise (Beaumont)

Aujourd’hui, redécouvrons la recette de la poularde à la Beaumontoise », au Restaurant le Grand Ryeu, à la rencontre du Chef Alain Boschman.   Durée de cuisson: 30 min Ingrédients (4 pers.):  Poularde (ou poulet), macarons, beurre, crème fraîche, cognac, estragon, échalotes, fond de veau, sel, poivre.   Préparation: -Démontez...

Civet de Chevreuil

Aujourd’hui direction le restaurant le Pouic Pouic (Chapelle-lez-Herlaimont) où nous redécouvrons la fameuse recette du Civet de Chevreuil avec le Chef Philippo. Santangelo.   Durée de cuisson: 2h30 Ingrédients (6 pers.): 2 kg d'épaules de chevreuil, 1/2 bouteille de vin rouge, vinaigre, crème de cassis, 1 bouquet garni, beurre, huile, ail, 3...