Mais c’est en 1984, que Jean-Louis Dits et sa femme Sittelle décident de racheter l’ancienne brasserie et de la restaurer, tout en gardant, bien sûr, cette fameuse machinerie à vapeur. La Brasserie à Vapeur de Pipaix est la dernière brasserie du 19 ème siècle qui continue d’utiliser son matériel d’époque.