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Brasserie Vapeur Pipaix
© Visit Wapi - Coralie Cardon

La Brasserie à Vapeur

La dernière brasserie à vapeur au monde se situe à Pipaix, dans notre belle Province du Hainaut. Plongez dans le 19ème siècle en visitant la dernière brasserie à vapeur du monde ! Assistez à l’un des brassins publics pour découvrir l’art du véritable brassage  à l’ancienne.

Une première vie au 19 ème siècle.


Au commencement, c’est en 1785 que la Brasserie Cuvelier fut construite dans la ville de Pipaix.
Avec le temps, les brasseries à travers le pays commencèrent à posséder du matériel plus récent, suivant les dernières évolutions technologiques en la matière. La Brasserie Cuvelier ayant du mal à suivre cette nouvelle technologie, celle-ci arrêta son fonctionnement et fut abandonnée.

Une seconde vie au 20 ème siècle … jusqu’à nos jours.

Mais c’est en 1984, que Jean-Louis Dits et sa femme Sittelle décident de racheter l’ancienne brasserie et de la restaurer, tout en gardant, bien sûr, cette fameuse machinerie à vapeur.  La Brasserie à Vapeur de Pipaix est la dernière brasserie du 19 ème siècle qui continue d’utiliser son matériel d’époque.