Le Provençal

Rue Puissant, nr. 10
6000, Charleroi
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En quelques mots
Des recettes traditionnelles dans un cadre authentique aux couleurs de la Provence.
A Charleroi, le Provençal est une institution, l'une des meilleures tables de la ville depuis 45 ans. Ouvert en 1968 par les deux Pino, le resto est repris trois ans plus tard par Jean-Claude et Joaquin, que renforce l'arrivée de Binh voci 24 ans.
Les propriétaires totalisent ainsi plus d'un siècle de métier dans la même maison, personne ne fait mieux.
L'histoire de l'établissement est un véritable roman.
De nombreux artistes en ont poussé la porte, Signoret, Guetary, Belmondo, Cocciante, Cordy...


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